Las manzanas no solo son saludables, sino que también son increíblemente versátiles en la cocina. Ya sea en platos dulces o salados, este fruto aporta un sabor y textura únicos. Aquí te presentamos las tres mejores recetas con manzanas que seguramente deleitarán tu paladar y el de tus seres queridos.
1. Tarta de Manzana Clásica
Ingredientes:
– 5 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en rodajas finas
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 2 cucharadas de harina
– 1 cucharadita de canela
– 1/4 cucharadita de nuez moscada
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 cucharada de jugo de limón
– 2 láminas de masa para tarta
– 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).
2. En un tazón grande, mezcla las manzanas con el azúcar, el azúcar moreno, la harina, la canela, la nuez moscada, la sal y el jugo de limón.
3. Coloca una lámina de masa en un molde para tarta y rellena con la mezcla de manzanas.
4. Coloca trocitos de mantequilla sobre las manzanas.
5. Cubre con la otra lámina de masa y sella los bordes. Haz cortes pequeños en la parte superior para ventilar.
6. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y burbujeante.
7. Deja enfriar antes de servir.
2. Ensalada Waldorf
Ingredientes:
– 2 manzanas rojas, cortadas en cubos
– 1 taza de uvas sin semillas, cortadas a la mitad
– 1 taza de apio, picado
– 1/2 taza de nueces, picadas
– 1/2 taza de yogur griego o mayonesa
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla las manzanas, las uvas, el apio y las nueces.
2. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego o la mayonesa con el jugo de limón.
3. Agrega la mezcla de yogur a la ensalada y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve fría, ideal como acompañamiento o plato principal ligero.
3. Manzanas Asadas con Canela y Miel
Ingredientes:
– 4 manzanas rojas grandes
– 4 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de canela
– 1/4 taza de nueces picadas
– 1/4 taza de pasas
– 1 taza de agua
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
2. Quita el corazón de las manzanas, dejando un fondo en la base.
3. Coloca las manzanas en una bandeja para hornear.
4. Rellena el centro de cada manzana con 1 cucharada de miel, una pizca de canela, nueces y pasas.
5. Vierte el agua en la bandeja para hornear para evitar que las manzanas se sequen.
6. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.
7. Sirve caliente, ideal como postre saludable y reconfortante.
Estas recetas con manzanas son perfectas para cualquier ocasión y seguramente serán un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de estos deliciosos platos y aprovecha al máximo los beneficios de las manzanas!
